Vitamin E übernimmt essenzielle Funktionen im Organismus und steht im Fokus ernährungswissenschaftlicher sowie klinischer Forschung. Ein Mangel kann neurologische und immunologische Störungen begünstigen. Eine ausreichende Zufuhr kann über die Ernährung oder gezielte Supplementierung erfolgen, wobei Sicherheitsaspekte sowie potenzielle Wechselwirkungen mit Medikamenten zu berücksichtigen sind. Zudem wird der Einfluss von Vitamin E in der Prävention und der Therapie kardiometabolischer Erkrankungen, neurodegenerativer Prozesse und Krebserkrankungen diskutiert.