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Vitamin E wirkt als Antioxidans, indem es Zellmembranen vor oxidativem Stress schützt und die Lipidperoxidation hemmt. Dabei kann es durch Vitamin C regeneriert werden, das oxidiertes Vitamin E zurück in seine aktive Form überführt. Neben seiner antioxidativen Funktion beeinflusst Vitamin E auch Gen- und Proteinexpression, Signalübertragung und Immunmodulation. Diese vielseitigen Eigenschaften machen es vermutlich essenziell für zahlreiche physiologische Prozesse.

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Physiologische Bedeutung und Funktion

  • 章节

  • 发表日期：

    2026年

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  • Maria Witt-Wallert,
  • Lisa Börmel,
  • Stefan Lorkowski

摘要

Vitamin E wirkt als Antioxidans, indem es Zellmembranen vor oxidativem Stress schützt und die Lipidperoxidation hemmt. Dabei kann es durch Vitamin C regeneriert werden, das oxidiertes Vitamin E zurück in seine aktive Form überführt. Neben seiner antioxidativen Funktion beeinflusst Vitamin E auch Gen- und Proteinexpression, Signalübertragung und Immunmodulation. Diese vielseitigen Eigenschaften machen es vermutlich essenziell für zahlreiche physiologische Prozesse.