Die Zubereitungsform in der westlichen Welt wird abhängig von den Wirkstoffen der Pflanze ausgewählt. Manche lösen sich in heißem Wasser (z. B. Gerbstoffe), manche werden durch heißes Wasser zerstört (z. B. Schleimstoffe). Manche lösen sich in Alkohol, manche in Öl. Die Löslichkeit der Inhaltsstoffe ist auch abhängig vom Zerkleinerungsgrad der Droge. Je größer die Angriffsfläche für das Extraktionsmittel ist, umso vollständiger ist die Menge der extrahierbaren Stoffe.