Bei Schokolade schmelzen wir dahin, und schon bei einem Hauch von Vanillepudding läuft uns das Wasser im Munde zusammen. Warum? Weil sie das Belohnungssystem unseres Gehirns aktivieren. Genauso wie einige andere Lebensmittel, die uns mit Glückshormonen verführen.

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Glücklichmacher fürs Gehirn

  • Hanns Hatt,
  • Regine Dee

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Bei Schokolade schmelzen wir dahin, und schon bei einem Hauch von Vanillepudding läuft uns das Wasser im Munde zusammen. Warum? Weil sie das Belohnungssystem unseres Gehirns aktivieren. Genauso wie einige andere Lebensmittel, die uns mit Glückshormonen verführen.