Aufbauend auf dem ersten Kapitel wird das vermittelte Basiswissen anhand von zwei populären Diätformen konkretisiert. Auch hier wird gezeigt, dass es zahlreiche aktuelle Studien gibt, die keinen klaren Vorteil einer Diät gegenüber der anderen beobachten konnten. Darüber hinaus tragen deutliche Statements unabhängiger Wissenschaftler sowie negative Forschungsergebnisse zum besseren Verständnis der fundamentalen Erkenntnis bei: Sei sie auch noch so trendig – keine Diät ist wirksamer als die andere.