Die oral-enterale Ernährungstherapie spielt eine entscheidende Rolle in der Behandlung von Kindern mit Kurzdarmsyndrom. Ziel ist es, die enterale Autonomie zu fördern, Lebensqualität zu erhalten, Ess- und Fütterstörungen zu vermeiden und die Abhängigkeit von der parenteralen Ernährungstherapie zu reduzieren. Durch die gezielte Nährstoffzufuhr wird die intestinale Adaptation unterstützt, während gleichzeitig nutritiv bedingte Beschwerden gemindert werden. In diesem Kapitel werden die Grundprinzipien der oralen und enteralen Ernährungstherapie inklusive dem postoperativem Ernährungsmanagement bei Kindern beschrieben.