Unter ’Kühlgut’ werden in der Logistik Waren bezeichnet, für die sowohl während der ’Lagerung’ als auch während des ’Transports’ vorgeschriebene konstante Temperaturen eingehalten werden müssen. Ansonsten könnten diese Materialien für Verkauf oder eigene Verwendung (z. B. in der Produktion neuer Waren) unbrauchbar werden und verlieren folglich ihren ’Warenwert’ (Schimmelbefall von Lebensmittel, Änderung der Konsistenz von Ölen und Fetten, Verflüchtigung von Flüssigkeiten zu Gasen, Gefrierbrand bei Lebensmitteln, Veränderung der Wirksamkeit von Medikamenten). An der Definition konstanter Temperaturen wird erkannt, daß es sich bei Kühlgut nicht nur um Produkte handelt, die bei niedrigen Temperaturen zu lagern und zu transportieren sind. Man könnte auch von ’Wärmegut’LogistikWärmegut sprechen, wenn der Temperaturbereich eher hoch angesiedelt ist.