Naturheilkundliche Verfahren finden im Spektrum chronisch entzündlicher Erkrankungen vielseitig therapeutisch Anwendung. Neben physikalischen Therapiemaßnahmen stellt die Ernährungsmedizin – je nach Schule ergänzt bzw. initiiert durch die Fastentherapie – eine Hauptsäule der integrativen Behandlung zur Entzündungskontrolle dar. Im rheumatologischen Spektrum profitieren vor allem nicht-septische Arthritiden, wie rheumatoide Arthritis, von ernährungsmedizinischen Ansätzen. Erste Daten zeigen auch einen Benefit von spezifischen Ernährungsempfehlungen für andere entzündliche Entitäten, z. B. Psoriasis und Kollagenosen. Hier fehlt es jedoch an Evidenz aus weiterführenden Studien.