Verantwortungsvolles unternehmerisches Denken und Handeln in touristischen KMU-Betrieben
摘要
Klein- und mittlere Unternehmen (KMU), insbesondere familiengeführte Betriebe, bilden das Rückgrat der Tourismuswirtschaft in vielen ruralen Regionen (Getz und Carlsen 2000). Sie tragen nicht nur wesentlich zur regionalen Wertschöpfung, zur Bewahrung kultureller Identitäten und zum Schutz natürlicher Ressourcen bei, sondern ihre lokale Bedeutung und soziale Einbettung in der Region bietet ein hohes Potenzial verantwortungsvolles Unternehmertum umzusetzen. Ethisches Handeln, soziale Verantwortung und ökologisches Bewusstsein wird in diesem Kontext zunehmend ein Schlüsselfaktor für die Wettbewerbsfähigkeit und Resilienz der Betriebe, aber auch der nachhaltigen Entwicklung von kleinstrukturierten Regionen (Eller et al. 2020; Kallmuenzer und Peters 2017).