Food Communities Verstehen
摘要
Nachdem im vorherigen Kapitel die Ernährungslandschaft auf Instagram kartografiert wurde, soll nun eine inhaltliche Auseinandersetzung mit den Ernährungsthemen stattfinden. Die Soziale Netzwerkanalyse hat gezeigt, dass zum letzten Erhebungszeitraum zwei Ernährungsthemen vorherrschend sind: Fleisch und pflanzliche Ernährung. Diese beiden Themen bieten zahlreiche Anknüpfungspunkte zur Essmoral.