Gute Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Gold wert – sei es vor oder hinter den Kulissen der Dienstleistungserbringung. Eine produktive, innovative und motivierte Belegschaft ist ein zentraler Erfolgsfaktor im Wettbewerb. Was dafür zu tun ist, besprechen wir in diesem Kapitel. Nach einführenden Überlegungen in den Abschn. 7.1 bis Abschn. 7.3 wenden wir uns den Hauptaufgaben des Personalmanagements zu. Wir beantworten die Frage, wie Servicepersonal gewonnen und entwickelt werden kann (Abschn. 7.4), was die Aufgaben der Personalführung sind (Abschn. 7.5) und was zu tun ist, wenn Personal freigestellt werden muss Abschn. 7.6. Abschließend beschäftigen wir uns mit dem aufgabenübergreifenden Thema der richtigen Mitarbeiterkommunikation (Abschn. 7.7.)