Anhand der Forschungsperspektive Urbane Politische Ökologie thematisiert der Beitrag die Ver- und Entsorgung einer Stadt als Austauschprozesse mit der Umwelt sowie ihre sozialökologischen Effekte. Metabolismus dient als Begriff zur Analyse urbaner Gesellschaft-Natur-Beziehungen, die in Form des Lebensmittelkonsums als Einverleibung und des Energiekonsums als Externalisierung diskutiert werden. Ausblickend stehen die Prozesse von Durchfluss, Einlagerung, Verlagerung und Auslagerung im Fokus einer sozialwissenschaftlichen Forschung zu planetaren Metabolismen.