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Die Hospitality ist eine volatile Branche. Im Landesverband Baden-Württemberg scheiden aus verschiedenen Gründen (Alters- und Nachfolgeproblematik, Insolvenzen, Gewerbeabmeldungen, Pächterwechsel etc.) jedes Jahr zwischen 10 % und 12 % aller Mitgliedsbetriebe aus. Um die Mitgliederzahl stabil zu halten, müssen im Beispielfall des DEHOGA Baden-Württemberg jährlich knapp 1500 neue Mitglieder geworben werden.

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Handlungsempfehlungen und Lösungsansätze für die Forschung

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  • 出版模式：

    开放获取

  • 发表日期：

    2025年

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  • Hans-Ulrich Kauderer

摘要

Die Hospitality ist eine volatile Branche. Im Landesverband Baden-Württemberg scheiden aus verschiedenen Gründen (Alters- und Nachfolgeproblematik, Insolvenzen, Gewerbeabmeldungen, Pächterwechsel etc.) jedes Jahr zwischen 10 % und 12 % aller Mitgliedsbetriebe aus. Um die Mitgliederzahl stabil zu halten, müssen im Beispielfall des DEHOGA Baden-Württemberg jährlich knapp 1500 neue Mitglieder geworben werden.