Bislang haben wir die Zustandsgrößen Druck, spezifisches Volumen und Temperatur kennengelernt. Was aber noch gar keine Rolle gespielt hat, das sind die Abhängigkeiten zwischen den drei Größen. Diese Abhängigkeiten existieren und wir müssen sie beschreiben können. Was wir jetzt also brauchen, sind Gleichungen, und zwar Gleichungen, die den Zustand unseres Systems beschreiben können, ergo Zustandsgleichungen. In diesen Gleichungen werden intensive Zustandsgrößen verwendet. Wir erinnern uns, das sind Größen, die nicht von der Anzahl und Größe der Kaffeetassen abhängen, oder so ähnlich (siehe unser Experiment in Abschn.  1.2.4 ). Damit hängt das Aussehen einer Zustandsgleichung dann nur noch von den typischen Eigenarten des Stoffs ab, den sie beschreibt. Man muss also schon eine andere Gleichung verwenden, wenn man statt mit Luft, mit Wasser hantiert.