Das Produktionsmanagement ist das Zentrum der betrieblichen Leistungserstellung und liegt zwischen der Beschaffungs- und Marketingfunktion wie Abb. 8.1 zeigt. Die Produktion ist der Prozess der Fertigung und der Herstellung von Produkten oder auch Dienstleistungen, die an die Kunden verkauft werden. Die Produktion ist ein zentraler Teil der betrieblichen Leistungserstellung. Volkswirtschaftlich wird die Produktion von Gütern als die Kombination der drei Produktionsfaktoren Boden, Arbeit und Kapital bezeichnet. Boden und Arbeit gelten dabei als ursprüngliche (originäre) Produktionsfaktoren, Kapital als abgeleiteter (derivativer) Produktionsfaktor. Die Produktion zielt auf den zielgerichteten Einsatz und Kombination dieser Produktionsfaktoren (Input) mit dem Zweck der Transformation in Produkte und Dienstleistungen, die an Kunden ausgeliefert werden (Output) (Abb. 8.2) (Bloech 2014). Die Produktion beinhaltet die planerische, kontrollierende und zielgerichtete Kombination der zuvor genannten Produktionsfaktoren, um Güter und Dienstleistungen herzustellen. Die Produktion wird in der Supply Chain neben der Beschaffung und dem Marketing (und Vertrieb) als Hauptfunktion des Betriebsprozesses gesehen, wogegen Personalmanagement, Finanzmanagement oder das Controlling als Unterstützungsfunktionen angesehen werden. Typische Entscheidungstatbestände innerhalb des Leistungserstellungsprozesses betreffen folgende Aspekte: