Welthandel mit Nahrungsmitteln
摘要
Kap. 6 untersucht Handelsströme und Macht im Lebensmittelsektor und beschreibt Handelsabkommen und Gewerkschaften, Zollkontingente, Handelsverbote und -kriege, wirtschaftliche und umweltbezogene Versäumnisse im Zusammenhang mit dem Lebensmittelhandel sowie die Rolle von Wechselkursen, Logistik und Lebensmittelhilfe in der Sozioökonomie der Ernährung.