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Kap. 4 hilft dem Leser, die Trade-offs des Funktionierens des Lebensmittelsektors zu verstehen: den CO2-Fußabdruck, Umweltauswirkungen unserer Ernährung, Kinderarbeit, Tierethik und gesundheitliche Externalitäten.

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Umgang mit Externalitäten

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  • 发表日期：

    2026年

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  • Daria Loginova,
  • Stefan Mann

摘要

Kap. 4 hilft dem Leser, die Trade-offs des Funktionierens des Lebensmittelsektors zu verstehen: den CO2-Fußabdruck, Umweltauswirkungen unserer Ernährung, Kinderarbeit, Tierethik und gesundheitliche Externalitäten.