Nach den neuesten Forschungsergebnissen ist das Fettgewebe nicht nur wichtig für die Speicherung von Nährstoffen und Energie, sondern spielt auch eine aktive Rolle bei der Regulation des Stoffwechsels. Das Fettgewebe produziert mehrere verschiedene Hormone und andere regulatorische Substanzen, die zahlreiche Körperfunktionen beeinflussen. Dazu gehören sowohl Substanzen, die Entzündungsprozesse hemmen und stimulieren.