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Questo capitolo, oltre a contenere una breve descrizione delle proprietà nutraceutiche delle rose, è dedicato all’esperimento, condotto dal CREA DC di Palermo, per ottenere, per la prima volta, un integratore alimentare con estratti di Rosa canina siciliana. I promettenti risultati ottenuti lasciano intravedere ottimistiche prospettive per l’inserimento delle rose siciliane, alla stregua di quelle scandinave e mediorientali, nella filiera dei fitocomplessi.

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Rose: un tesoro nutraceutico

  • 章节

  • 发表日期：

    2025年

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  • Giancarlo Fascella,
  • Michele Massimo Mammano,
  • Adele Salamone,
  • Carlo Greco

摘要

Questo capitolo, oltre a contenere una breve descrizione delle proprietà nutraceutiche delle rose, è dedicato all’esperimento, condotto dal CREA DC di Palermo, per ottenere, per la prima volta, un integratore alimentare con estratti di Rosa canina siciliana. I promettenti risultati ottenuti lasciano intravedere ottimistiche prospettive per l’inserimento delle rose siciliane, alla stregua di quelle scandinave e mediorientali, nella filiera dei fitocomplessi.