La vorticità rappresenta l’ossatura del moto dei fluidi: la sua distribuzione spaziale caratterizza le proprietà dinamiche del flusso. Se la vorticità ha una distribuzione regolare, come quando ad esempio è confinata nello strato limite in prossimità di una parete, il campo di moto è ordinato e predicibile. In molti casi si ha però l’instabilità dello strato limite e la conseguente formazione di vortici, che danno origine a flussi meno elementari, con traiettorie imprevedibili. Questo capitolo presenta gli elementi di base della dinamica della vorticità per fornire una chiave per la comprensione del comportamento dei fluidi nella maggioranza delle circostanze. Si identificano schematicamente le condizioni per la sua generazione e successiva evoluzione. Partendo da questo, viene riformulato il concetto di strato limite, arrivando così in modo naturale al processo di nascita di vortici, il cui sviluppo viene analizzato fino alla dissipazione. Questo capitolo fornisce le basi per una corretta interpretazione del flusso sanguigno quando esso presenta fenomeni complessi, come quelli riscontrabili nei distretti cardiovascolari di interesse fisiopatologico.